Môžem uložiť cesnak v kôlni?

Hej! Ako uložený dodávateľ cesnaku som často položil veľa otázok o úložisku cesnaku. Jeden dotaz, ktorý sa objaví dosť, je: „Môžem uložiť cesnak v kôlni?“ Poďme sa do tejto témy a zistíme, či je prístrešok dobrým miestom pre vašu cesnakovú skrýšu.

Po prvé, povedzme si o tom, čo cesnak musí zostať čerstvý a v dobrom stave. Cesnak je dosť odolná žiarovka, ale pri skladovaní má svoje preferencie. Páči sa mu chladné, suché a dobre vetrané miesto. Ideálna teplota na ukladanie cesnaku je medzi 60 ° F a 65 ° F a 18 ° C) a vlhkosť by mala byť relatívne nízka, približne 60% až 70%. Ak sú podmienky príliš teplé, cesnak môže začať pučať alebo hnilobou. A ak je príliš vlhká, môže pleseň rásť na žiarovkách, čo je veľké nie - nie.

Teraz sa pozrime na kôlňu. Hodiny sa môžu veľa líšiť, pokiaľ ide o ich prostredie. Niektoré sú dobre - izolované a môžu udržiavať relatívne stabilnú teplotu, zatiaľ čo iné sú skôr otvorené boxy, ktoré sú na milosrdenstvo vonkajšieho počasia.

Výhody z ukladania cesnaku v kôlni

Vetranie: Mnoho prístreškov má nejakú formu vetranie, či už ide o malé okná alebo medzery v stenách. Dobrá ventilácia je rozhodujúca pre ukladanie cesnaku, pretože pomáha predchádzať budovaniu vlhkosti okolo žiaroviek. Ak vzduch dokáže voľne cirkulovať, znižuje riziko rastu plesní a plesní. Napríklad, ak má vaša kôlňa v blízkosti strechy niekoľko malých otvorov, teplý, vlhký vzduch môže stúpať a uniknúť, čím sa vzduch vo vnútri prístrešku udržiava čerstvý a suchý.
Odlúčenie: Ukladanie cesnaku v prístrešku znamená, že ho môžete udržať oddelene od iných potravín vo vašom hlavnom dome. Je to skvelé, pretože cesnak má silný zápach, ktorý môže niekedy preniknúť do iných potravín, najmä ak sú uložené v tesnej blízkosti. Takže mať vyhradený priestor v kôlni pre váš cesnak môže zabrániť tomu, aby vaše ďalšie potraviny voňali ako cesnak.
Priestor: Prístrešky zvyčajne ponúkajú viac priestoru v porovnaní s úložnými priestormi vo vašej domácnosti. Ak ste dodávateľ cesnaku, ako som ja, alebo ak si len kúpite cesnak vo veľkých množstvách, môže byť skutočnou výhodou mať ďalší priestor na šírenie žiaroviek. Môžete ich uložiť do prepraviek alebo vreckov na sieťach, čo umožňuje vzduchu do každej žiarovky.

Nevýhody ukladania cesnaku do kôlne

Kolísanie teploty: Jednou z najväčších výziev pri ukladaní cesnaku v prístrešku je kontrola teploty. V závislosti od toho, kde žijete, môžu prístrešky v lete veľmi horúce a v zime veľmi chladné. Ak teplota v prístrešku stúpa nad 21 ° C na dlhšiu dobu, cesnak môže začať pučať. A ak v zime klesne pod mrazenie, žiarovky môžu zmraziť a stať sa húževnaté.
Škodcovia: Prístrešky môžu byť útočiskom pre škodcov ako myši, potkany a hmyz. Títo tvorcovia radi okusujú cesnakové žiarovky, a ak sa dostanú do vášho úložného priestoru, môžu rýchlo zničiť celú vašu ponuku. Budete musieť prijať ďalšie opatrenia, aby ste zabránili škodcom, ako napríklad zapečatenie akýchkoľvek otvorov alebo trhlín v kôlni a pomocou metód odstrašenia škodcov.
Vlhkosť: Niektoré prístrešky môžu byť dosť vlhké, najmä ak nie sú v poriadku - vetrané alebo ak sa nachádzajú v vlhkej oblasti. Vysoká vlhkosť môže viesť k rastu plesní na cesnaku, vďaka čomu nielen spôsobujú, že žiarovky vyzerajú nepríjemne, ale tiež ich robí nevedomé.

Tipy na ukladanie cesnaku v kôlni

Ak ste sa rozhodli, že si to chcete dať a uložiť cesnak vo svojej kôlni, tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu urobiť to správne:

Pripravte prístrešok: Predtým, ako prinesiete cesnak, dôkladne vyčistite prístrešok. Odstráňte všetky zvyšky, staré listy alebo nečistoty, ktoré môžu obsahovať škodcov alebo pleseň. Možno budete chcieť zvážiť aj ošetrenie prístrešku s prírodným škodcom, ako sú cédrové hranolky alebo mäta pieporná, aby sa chránili chyby ďalej.
Použite správne kontajnery: Cesnak uložte do priedušných nádob, ako sú sieťové vrecká alebo drevené prepravky. Vyhnite sa používaniu plastových vreciek, pretože môžu zachytiť vlhkosť a spôsobiť hnilobu cesnaku. Uistite sa, že nádoby sú zvýšené zo zeme, aby sa zabránilo presakovaniu vlhkosti.
Monitorujte podmienky: Pravidelne kontrolujte teplotu a vlhkosť v prístrešku. Na sledovanie môžete použiť jednoduchý teplomer a hygrometer. Ak je teplota alebo vlhkosť príliš vysoká alebo príliš nízka, možno budete musieť podniknúť kroky na jej upravenie. Napríklad, ak je príliš horúco, môžete otvoriť okná alebo pomocou ventilátora zvýšiť vetranie.
Skontrolovať cesnak: Pravidelne skontrolujte svoj cesnak, či nie je známky klíčenia, plesne alebo hniloby. Odstráňte všetky žiarovky, ktoré sa začínajú zle, aby ste zabránili šíreniu problému do zvyšku dávky.

Ako dodávateľ cesnaku viem, aké dôležité je mať vysokokvalitný cesnak. Preto sa vždy uistite, že svoj cesnak ukladám v najlepších možných podmienkach. Ak hľadáte nejaké skvelé možnosti cesnaku, pozrite saPekný objemový cesnakaObjemový cesnakna našej webovej stránke. Máme tiežČerstvý cesnak v krabiciPre tých, ktorí uprednostňujú pred zabalený cesnak.

Ak máte záujem o kúpu cesnaku od nás, či už ide o osobné použitie alebo pre vaše podnikanie, neváhajte sa osloviť. Vždy sme radi, že sa porozprávame o našich produktoch a diskutujeme o vašich potrebách. Či už ste majiteľom reštaurácie, ktorí sa snažia zásobiť čerstvý cesnak alebo domáci kuchár, ktorý rád experimentuje v kuchyni, máme vás zakryté.

Na záver možno urobiť ukladanie cesnaku v kôlni, ale prichádza s jeho výzvami. Pochopením potrieb cesnaku a prijatím správnych preventívnych opatrení môžete úspešne uložiť svoj cesnak do kôlne a dlhú dobu ho udržiavať čerstvý.

Odkazy

„Kompletný sprievodca po zeleninovom skladovaní“ od starej farmárskej almanaku
„Skladovanie a uchovávanie cesnaku“ - Publikácie na predĺženie univerzity