Plánovanie veľkej párty môže byť skutočným bolehlavom, najmä pokiaľ ide o zisťovanie, koľko jedla a ingrediencií budete potrebovať. Ako dodávateľ 1 kg ošúpaného cesnaku som mal dosť veľa ľudí, ktorí sa ma pýtali starodávnu otázku: "Koľko 1 kg lúpaného cesnaku by som mal použiť na veľkú párty?" No poďme sa do toho hrabať hneď teraz.
Pochopenie preferencií hostí a menu
Prvá vec, ktorú musíte zvážiť, sú chuťové preferencie vašich hostí. Sú vaši hostia veľkí milovníci cesnaku? Ak áno, určite si budete chcieť dať viac olúpaného cesnaku. Niektorí ľudia sa jednoducho nevedia nabažiť tej štipľavej, lahodnej chuti, zatiaľ čo iní môžu byť trochu rezervovanejší.
Ďalším super dôležitým faktorom je vaše párty menu. Ak podávate veľa talianskych jedál, ako sú cestoviny s cesnakom – omáčky s infúziou, cesnakový chlieb alebo cesnakovo – krevetové krevety, potom budete potrebovať veľké množstvo ošúpaného cesnaku. Na druhej strane, ak je to len príloha do niekoľkých jedál, vystačíte si aj s menším množstvom.
Výpočet na základe jedál
Poďme si to rozobrať niektorými bežnými párty jedlami.
Cesnakový chlieb
Cesnakový chlieb je klasickým základom párty. Typický recept na cesnakový chlieb vyžaduje asi 2 - 3 strúčiky cesnaku na jeden bochník. Keďže hovoríme o ošúpanom cesnaku predávanom v 1kg balení, musíme sa zamyslieť nad tým, koľko strúčikov je v 1kg. Zvyčajne je v 1 kg asi 200 - 300 strúčikov čerstvého cesnaku, ale hustota olúpaného cesnaku sa môže trochu líšiť.
Ak plánujete pripraviť 10 bochníkov cesnakového chleba a na každý bochník sú použité 2 strúčiky, budete potrebovať 20 strúčikov. Vzhľadom na balenie nespotrebujete veľa z vášho 1 kg len na cesnakový chlieb, ale nazbiera sa. Ak je na vašej párty hitom cesnakový chlieb a chcete urobiť veľkú dávku, povedzme 30 bochníkov, to je 60 strúčikov. Môžete začať vidieť, že ak máte niekoľko cesnakovo-centrických jedál, prejdete cez 1 kg rýchlejšie.
Omáčky na báze cesnaku
Na omáčku na cestoviny na báze cesnaku, ako je jednoduché aglio e olio, budete potrebovať približne 4 - 5 strúčikov cesnaku na porciu. Ak očakávate 100 hostí a ako hlavné jedlo podávate cestoviny a za predpokladu, že polovica z nich bude mať cesnakové cestoviny, je to 50 porcií. Pri 4 klinčekoch na porciu by ste potrebovali 200 klinčekov. Ak vezmeme spodnú hranicu odhadu 200 strúčikov na 1 kg ošúpaného cesnaku, spotrebovali by ste takmer celý 1 kg len na omáčku na cestoviny!
Iné jedlá
Nezabudnite na ďalšie jedlá, ktoré používajú aj cesnak, ako napríklad pečené mäso s cesnakovým potretím alebo cesnakový šalátový dresing. Každá z nich môže prispieť k vašej celkovej spotrebe cesnaku.
Všeobecné pokyny
Na základe mojich skúseností, pre veľkú párty s približne 100 hosťami, ak je cesnak výraznou príchuťou vo viacerých jedlách (ako na talianskej tematickej párty), možno budete chcieť mať aspoň 2 - 3 kg ošúpaného cesnaku. Ak je to len malá prísada v niekoľkých jedlách, 1 kg by mohlo stačiť.
Ale hej, vždy je lepšie mať niečo navyše. Cesnak sa pri správnom skladovaní rýchlo nepokazí a radšej si ho dáte priveľa, ako by ste mali dojsť a nechať hostí sklamať z nedostatku tej úžasnej cesnakovej dobroty.
Možnosti nákupu lúpaného cesnaku
Ak si chcete na párty kúpiť lúpaný cesnak, mám pre vás niekoľko skvelých návrhov. Môžete si pozrieť našeHromadný lúpaný cesnakstránke, kde ponúkame kvalitný lúpaný cesnak vo veľkom množstve. Je ideálny pre veľké párty!
Ak máte radšej celé ošúpané strúčiky cesnaku, nášCesnak celý olúpanýmožnosť je skvelá voľba. Ľahko sa používajú a dodajú vašim jedlám autentickú cesnakovú príchuť.
A ak chcete individuálneStrúčiky Cesnaka, pokryjeme aj vás. Sú skvelé pre tých, ktorí chcú kontrolovať množstvo cesnaku, ktoré používajú v každom jedle.
Kontakt pre nákup
Takže, teraz, keď máte lepšiu predstavu o tom, koľko ošúpaného cesnaku potrebujete na vašu veľkú párty, ste pripravení zadať objednávku? Či už máte ďalšie otázky týkajúce sa množstva alebo chcete diskutovať o rôznych možnostiach, som tu, aby som vám pomohol. Neváhajte ma osloviť a porozprávať sa o vašich potrebách cesnaku na párty. Zabezpečme, aby bola vaša udalosť úspešná!
Referencie
- "Radosť z varenia" od Irmy S. Rombauer, Marion Rombauer Becker a Ethan Becker. Táto klasická kuchárska kniha obsahuje množstvo informácií o množstve ingrediencií pre rôzne recepty.
- Skúsenosti z cateringových akcií a rozhovorov s organizátormi párty v priebehu rokov.