Ahoj! Ako dodávateľ čerstvého cesnaku vo veľkom sa často pýtam na cenový rozdiel medzi čerstvým cesnakom a bežným cesnakom. Tak som si myslel, že si nájdem pár minút, aby som ti to rozobral.
Najprv si povedzme, čo máme na mysli pod pojmom „čerstvý cesnak“ a „bežný cesnak“. Keď hovorím „čerstvý cesnak vo veľkom“, hovorím o veľkom množstve čerstvo zozbieraného cesnaku. Zvyčajne sa predáva po kilogramoch alebo v ešte väčších množstvách reštauráciám, spracovateľom potravín a iným podnikom, ktoré potrebujú veľa cesnaku. Na druhej strane, „bežný cesnak“ je to, čo zvyčajne nájdete v miestnom obchode s potravinami, predáva sa v menších množstvách, napríklad niekoľko cibúľ naraz.
Teraz poďme k cenovému rozdielu. Vo všeobecnosti je čerstvý cesnak na jednotku lacnejší ako bežný cesnak. Existuje na to niekoľko dôvodov.
Úspory z rozsahu
Jedným z hlavných dôvodov sú úspory z rozsahu. Keď nakupujete vo veľkom, v podstate kupujete veľké množstvo produktu naraz. To znamená, že náklady na výrobu, balenie a dopravu možno rozložiť na väčší počet jednotiek. Napríklad náklady na zber veľkého poľa cesnaku sú takmer rovnaké, či už zbierate 100 kilogramov alebo 1000 kilogramov. Ale keď tieto náklady vydelíte počtom vyrobených kilogramov, náklady na kilogram sú oveľa nižšie pre väčšie množstvo.
Povedzme, že úroda poľa cesnaku s úrodou 1000 kilogramov stojí 1 000 dolárov. To je cena 1 dolár za kilogram. Ak však zozbierate iba 100 kilogramov z toho istého poľa, náklady na kilogram vyskočia na 10 dolárov. Toto je zjednodušený príklad, ale ukazuje, ako fungujú úspory z rozsahu.
Znížené náklady na balenie
Ďalším faktorom je balenie. Keď si kúpite bežný cesnak v obchode s potravinami, každá cibuľka je zvyčajne jednotlivo zabalená alebo zabalená v malej nádobe. To zvyšuje cenu produktu. Na rozdiel od toho sa čerstvý cesnak často predáva vo veľkých vreciach alebo prepravkách bez samostatného balenia. To nielen znižuje náklady na samotné balenie, ale aj prácu a čas potrebný na balenie každej žiarovky.
Nižšie marketingové a maloobchodné prirážky
Bežný cesnak predávaný v obchodoch s potravinami musí pokryť aj náklady na marketing a prirážku maloobchodníka. Obchody s potravinami musia zarábať na produktoch, ktoré predávajú, takže k cene, ktorú platia za cesnak, pridávajú prirážku. Taktiež míňajú peniaze na reklamu a propagáciu produktu, aby prilákali zákazníkov. Na druhej strane, čerstvý cesnak vo veľkom sa zvyčajne predáva priamo od dodávateľa kupujúcemu, čím sa odstráni sprostredkovateľ a znížia sa tieto dodatočné náklady.
Kvalita a rozmanitosť
Teraz je dôležité poznamenať, že cenový rozdiel nie je len o množstve. Medzi čerstvým a bežným cesnakom môžu byť rozdiely v kvalite a rozmanitosti.
Čerstvý cesnak sa často získava priamo z farmy, čo znamená, že je zvyčajne čerstvejší a kvalitnejší. Je tiež pravdepodobnejšie, že bude v sezóne, čo môže ovplyvniť chuť a nutričnú hodnotu. A keďže sa predáva vo veľkom, môžete mať prístup k širšej škále druhov cesnaku. Môžete si napríklad pozrieť naše10 kg cesnaku v kusektorý ponúka veľké množstvo kvalitného cesnaku.
Bežný cesnak v obchodoch s potravinami môže byť odoslaný z diaľky a skladovaný na dlhšie obdobie, čo môže ovplyvniť jeho čerstvosť a kvalitu. Má tiež tendenciu byť viac štandardizovaný, pokiaľ ide o veľkosť a vzhľad, čo môže obmedziť vaše možnosti. Ale ak hľadáte konkrétnu odrodu napr4,5 cm cesnakaleboBiely cesnak, vybavili sme vás.
Príklady na porovnanie cien
Aby ste mali lepšiu predstavu o cenovom rozdiele, pozrime sa na príklady z reálneho sveta.
Povedzme, že jedna žiarovka bežného cesnaku v obchode s potravinami stojí 1 dolár. Ak by ste si kúpili 10 žiaroviek, stálo by vás to 10 dolárov. Ale ak by ste si od nás kúpili 10 kilogramov čerstvého cesnaku vo veľkom, mohli by ste zaplatiť približne 15 až 20 dolárov v závislosti od sezóny a trhových podmienok. To je značná úspora, najmä ak pri varení alebo podnikaní používate veľa cesnaku.
Ďalším príkladom je reštaurácia. Ak reštaurácia spotrebuje 50 kilogramov cesnaku týždenne, nákup bežného cesnaku v obchode by ju mohol stáť stovky dolárov. Ale nákupom čerstvého cesnaku vo veľkom od nás by mohli každý týždeň ušetriť značné množstvo peňazí.
Faktory ovplyvňujúce ceny čerstvého cesnaku vo veľkom
Samozrejme, cena čerstvého cesnaku vo veľkom nie je pevná. Môže to ovplyvniť viacero faktorov.
Sezónnosť
Cesnak je sezónna plodina a jeho cena môže kolísať v závislosti od ročného obdobia. V období zberu, keď je na trhu veľké množstvo čerstvého cesnaku, bývajú ceny nižšie. Ale mimo sezóny zberu, keď je ponuka obmedzená, môžu ceny stúpať.
Trhový dopyt
Dopyt po cesnaku hrá rolu aj v jeho cene. Ak je po cesnaku vysoký dopyt, možno kvôli novému obľúbenému receptu alebo zdravotnému trendu propagujúcemu výhody cesnaku, ceny sa môžu zvýšiť. Na druhej strane, ak je dopyt nízky, ceny môžu klesnúť.
Výrobné náklady
Ako som už spomenul, výrobné náklady môžu ovplyvniť cenu čerstvého cesnaku vo veľkom. Ak sa zvýšia náklady na prácu, hnojivá alebo pesticídy, pravdepodobne sa zvýši aj cena cesnaku.
Prečo si vybrať náš čerstvý cesnak
Prečo by ste si teda mali vybrať náš čerstvý cesnak? Okrem evidentnej úspory nákladov ponúkame vysoko kvalitný, čerstvo zozbieraný cesnak. Spolupracujeme priamo s farmármi, aby sme zaistili, že náš cesnak sa pestuje udržateľnými a ekologickými metódami.
Ponúkame tiež širokú škálu druhov cesnaku, takže si môžete vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Či už ste domáci kuchár, ktorý chce pridať chuť svojim jedlám, alebo majiteľ reštaurácie, ktorý potrebuje spoľahlivý prísun cesnaku, máme pre vás všetko.
Kontaktujte nás ohľadom nákupu
Ak máte záujem o kúpu čerstvého cesnaku vo veľkom, budeme radi, ak sa ozvete. Či už ste malý podnik alebo veľký kuchynský robot, môžeme s vami spolupracovať, aby sme splnili vaše špecifické potreby. Stačí nás kontaktovať a radi s vami preberieme ceny, možnosti doručenia a akékoľvek ďalšie otázky, ktoré môžete mať.
Na záver, cenový rozdiel medzi čerstvým cesnakom a bežným cesnakom je významný a je spôsobený faktormi, ako sú úspory z rozsahu, nižšie náklady na balenie a nižšia marketingová a maloobchodná prirážka. Výberom čerstvého cesnaku vo veľkom množstve môžete ušetriť peniaze a zároveň získať kvalitný čerstvý cesnak. Neváhajte nás teda kontaktovať a začnite si užívať výhody nášho čerstvého cesnaku vo veľkom už dnes!
Referencie
- Učebnice Ekonomika poľnohospodárstva
- Priemyselné správy o produkcii cesnaku a cenách