Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Spoločnosť Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. bola založená v roku 2014 a je profesionálnym výrobcom a vývozcom cesnaku. Sme zdrojová továreň, továreň sa nachádza v okrese Jinxiang (rodné mesto čínskeho cesnaku), mesto Jining, provincia Shandong, Čína. Máme bohaté skúsenosti s pestovaním, zberom, selekciou, spracovaním, balením, chladením, prepravou a exportom. A máme spracovateľskú dielňu 6000㎡, 13 chladiarní s kapacitou viac ako 10,000 ton. Ročný objem predaja našej továrne je až 30 000 ton. Takže sme schopní poskytnúť našim zákazníkom cesnak najvyššej kvality, konkurencieschopnú cenu, rýchle dodanie a najlepšie služby.
Prečo si vybrať nás
Naša továreň
A máme spracovateľskú dielňu 6000㎡, 13 chladiarní s kapacitou viac ako 10,000 ton. Ročný objem predaja našej továrne je až 30 000 tons.So sme schopní poskytnúť našim zákazníkom špičkovú kvalitu cesnaku, konkurencieschopnú cenu, rýchle dodanie a najlepšie služby.
Bohaté skúsenosti
Máme bohaté skúsenosti s pestovaním, zberom, selekciou, spracovaním, balením, chladením, prepravou a exportom.
Výrobné zariadenia
A máme spracovateľskú dielňu 6000㎡,13 chladiarenský sklad s kapacitou viac ako 10 000 ton.
Zabezpečenie kvality
Sme schopní poskytnúť našim zákazníkom cesnak najvyššej kvality, konkurencieschopnú cenu, rýchle dodanie a najlepšie služby.
Podľa štatistík ročný vývoz cesnaku z Číny v posledných rokoch prekročil 2 milióny ton a neustále sa zvyšuje. A medzi nimi sa značná časť cesnaku vyviezla aj do Európy, Severnej Ameriky, juhovýchodnej Ázie a ďalších miest, pričom získala veľkú pochvalu a uznanie od mnohých medzinárodných zákazníkov.
Naša továreň sa nachádza v Jinxiang, hlavnom meste cesnaku. Robotníci sú tiež od miestnych farmárov. Majú dlhoročné skúsenosti s pestovaním cesnaku, takže majú aj jedinečné chápanie a technológiu pri manipulácii s cesnakom. Máme tiež prísnu technológiu riadenia a prísne zabezpečenie kvality.
Cesnak 4p je možné použiť na rôzne špecifikácie cesnaku, od 4,5 do 6.0 vrátane čerstvého cesnaku po mrazený cesnak, od bieleho po červený. Spotrebitelia ho veľmi milujú. Cesnak je bežnou a tradičnou ingredienciou čínska medicína. Je to cibuľka cesnaku, rastlina z čeľade ľaliovitých.
Cesnak je vysoko výživná zelenina s mnohými výhodami pre ľudské zdravie. Cesnak obsahuje množstvo prírodných antibiotík, ktoré dokážu účinne predchádzať prechladnutiu a iným infekčným ochoreniam. Najmä v chladnej zime môže konzumácia väčšieho množstva cesnaku posilniť imunitný systém tela a znížiť riziko ochorenia.
Bio surový cesnak sa v posledných rokoch teší čoraz väčšej obľube na zahraničných trhoch. Vďaka svojim prírodným organickým vlastnostiam a bohatému nutričnému obsahu ju ľudia milujú ešte viac. S postupnou popularizáciou environmentálneho povedomia čoraz viac ľudí obľubuje aj biopotraviny, ktoré sa stávajú obľúbenou voľbou zdravého stravovania.
Cesnak je vysoko výživná zložka, ktorá nielenže poskytuje nášmu telu množstvo základných živín, ale tiež predchádza a lieči niektoré choroby. Ak chcete kúpiť veľké množstvo cesnaku, odporúča sa vybrať 10 kg voľne loženého cesnaku, ktorý môže vyhovovať vašim potrebám a tešiť sa z prijateľnejšej ceny.
Podpora chuti do jedla: Cesnaková hlava môže dosiahnuť účinok stimulácie sekrécie žalúdočnej šťavy, zvýšiť chuť do jedla a účinne zlepšiť príznaky straty chuti do jedla. Pomáha tráveniu: Cesnak môže urýchliť vstrebávanie a trávenie potravy podporou sekrécie žalúdočnej šťavy, a účinne zlepšiť bolesti brucha spôsobené tráviacimi ťažkosťami alebo znížiť množstvo jedla.
Z predaja 5.{1}}cm cesnaku je vidieť, že jeho dopyt neustále rastie. Dovozcami cesnaku z Číny sa stáva čoraz viac krajín, najmä USA, Európa, juhovýchodná Ázia atď.
Cesnak so špecifikáciou 4,5 je vysoko kvalitný poľnohospodársky produkt s mnohými živinami a liečivou hodnotou, vďaka čomu je medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbený. Predajný trh cesnaku sa neobmedzuje len na domáci trh, ale jeho zámorský predajný trh je tiež veľmi široký a zahraničný spotrebiteľ ho veľmi uprednostňuje.
Cesnak je jednou z dôležitých jedlých a liečivých rastlín v Číne. Má vysokú nutričnú hodnotu a je bohatý na veľké množstvo sulfidov, vitamínov a minerálov. Cesnak má tiež vynikajúce zdravotné výhody, ktoré môžu podporiť ľudské zdravie a predchádzať chorobám. Táto zelenina v tvare cibule je súčasťou rodiny cibule, ktorá zahŕňa aj pažítku, pór a cibuľku. Na rozdiel od svojho druhu sa cibuľka cesnaku skladá z mnohých menších kúskov nazývaných strúčiky. Takzvaný medvedí cesnak je podobná, ale nie tá istá rastlina. Rovnako tak nie je ani sloní cesnak, čo je naozaj druh póru.
Výhody 6.{1}}cm cesnaku
Môže podporovať zdravie kostí
Štúdie na zvieratách naznačujú, že cesnak môže minimalizovať stratu kostnej hmoty zvýšením hladín estrogénu u samíc hlodavcov. Štúdia u žien po menopauze zistila podobný účinok, keď sa konzumovala denná dávka suchého cesnakového extraktu (ekvivalent 2 g surového cesnaku).
Znížené riziko infekcií
Cesnak je všeobecne uznávaný pre svoju schopnosť bojovať proti baktériám, vírusom, plesniam a dokonca aj proti parazitom. Jedna štúdia zistila, že alicín, aktívna zložka čerstvo rozdrveného cesnaku, má antivírusové vlastnosti a je účinný aj proti širokému spektru baktérií, vrátane multirezistentných kmeňov E. coli.
Znížená zrážanlivosť krvi
Mnohé štúdie zistili, že cesnak môže znížiť pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín. Aj to môže byť pre niektorých ľudí riziko. Jedna randomizovaná dvojito zaslepená štúdia ukázala, že starnutý cesnakový extrakt, na rozdiel od čerstvého cesnaku alebo iných cesnakových doplnkov, nezvyšuje riziko krvácania u pacientov užívajúcich warfarín.
Znížené riziko rakoviny
Niektoré štúdie spájajú cesnak – a ďalších členov rodiny Allium – so zníženým rizikom niektorých druhov rakoviny. Iowa Women's Health Study, ktorá zahŕňala viac ako 40000 žien vo veku 55 až 69 rokov, zistila, že konzumácia cesnaku môže znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.
Druhy cesnaku
Cesnak tvrdohlavý
Hovorí sa, že z týchto dvoch druhov cesnaku má tvrdá krkovička vynikajúcu chuť (často označovanú ako robustná, výrazná a mierne korenistá) a odporúča sa záhradkárom v oblastiach s chladnejšími zimami (je odolná až do -30 stupňov s! ). Cesnak tvrdokrk je tiež známy svojou pevnou centrálnou stonkou alebo „krkom“. Koncom jari vytvárajú odrody s tvrdým krkom slučkový „scape“, ktorý by sa mal odrezať (a zjesť), aby sa energia rastliny prinútila produkovať väčšiu cibuľku. (Dve plodiny v jednej!) Odrody s tvrdým krkom zvyčajne produkujú menej, ale väčších klinčekov, čo uľahčuje ich šúpanie. Napriek týmto pozitívam sa odrody mäkkýšov častejšie používajú v komerčnej výrobe, pretože odrody mäkkýšov majú tendenciu skladovať sa dlhšie.
Bežné podtypy tvrdohlavcov
Rocambole:Cesnak rokambole, známy pre svoju bohatú, komplexnú chuť a ľahko ošúpateľné strúčiky, je obľúbeným poddruhom cesnaku s tvrdou krkovičkou. Často je to najlepšia voľba na pečenie a varenie. Medzi bežné odrody patrí španielska Roja a nemecká červená.
Fialový pruh:Cesnak s fialovými prúžkami, ktorý je rozpoznateľný podľa žiarivých fialových pruhov na vonkajších obaloch cibúľ, má strednú až silnú chuť a je ideálny pre širokú škálu kulinárskych aplikácií. Bežné odrody zahŕňajú Red Russian, Mexican Purple a Bogatyr.
Porcelán:Podskupina cesnaku s tvrdým krkom známa svojim krásnym vzhľadom podobným porcelánu a veľkými, bacuľatými strúčikmi. Táto odroda má zvyčajne robustnú, silnú chuť s horkou a korenistou chuťou, vďaka čomu je obľúbená pre tých, ktorí hľadajú intenzívnu cesnakovú chuť. Medzi bežné odrody patrí hudba a taliančina.
Softneck cesnak
Cesnak mäkkýšov je ďalším hlavným druhom cesnaku, ktorý sa vyznačuje pružnou stonkou. Ak snívate o zapletení úrody cesnaku, vyberte si túto odrodu. Cesnak mäkkýšov zvyčajne obsahuje viac strúčikov v každej cibuľke, hoci sú menšie. V porovnaní s cesnakom má tendenciu mať jemnejšiu a jemnejšiu chuť. Väčšina cesnaku, ktorý sa nachádza v komerčných obchodoch s potravinami, je mäkký krk. Mäkké krky sú najlepšie pre teplejšie podnebie, pretože vo všeobecnosti nie sú také odolné.
Sloní cesnak
Napriek svojmu názvu nie je sloní cesnak (Allium ampeloprasum) skutočný cesnak, ale druh póru. Vyznačuje sa gigantickými klinčekmi a jemnou, sladkou chuťou. Sloní cesnak je ideálny pre tých, ktorí majú radi jemnejšiu cesnakovú chuť alebo uprednostňujú pri varení väčšie strúčiky.
Kľúčové rozdiely medzi silou cesnaku a granulovaným cesnakom
textúra
Cesnakový prášok je jemnejší ako granulovaný cesnak. Vďaka tomu sa ľahšie rozpúšťa v tekutinách a je pravdepodobnejšie, že sa prilepí na jedlo, zatiaľ čo granulovaný cesnak je hrubší ako cesnakový prášok, takže sa ľahšie používa v receptoch, ktoré vyžadujú jemnejšiu štruktúru. Môže sa použiť ako náhrada cesnakového prášku v receptoch, ktoré vyžadujú mletý alebo drvený cesnak.
Čas použiteľnosti
Granulovaný cesnak aj cesnakový prášok majú neobmedzenú trvanlivosť, ak sú správne skladované na chladnom a suchom mieste mimo zdrojov svetla a tepla (ako sú parapety). Granulovaný cesnak sa však skladuje lepšie, pretože je menej náchylný na oxidáciu ako cesnak v prášku, vďaka čomu je stabilnejší pri skladovaní.
Aróma
Granulovaný cesnak má štipľavejšiu vôňu ako práškový cesnak, pretože obsahuje viac oleja ako práškový cesnak. Pri varení však používajte granulovaný cesnak. Môžete ho použiť menej, pretože má viac chuti ako práškový cesnak, takže ho nemusíte použiť príliš veľa, aby ste dosiahli požadovaný chuťový efekt z vášho jedla.
Príchuť
Granulovaný cesnak aj cesnakový prášok majú vďaka svojim aromatickým sírnym zlúčeninám silnú chuť s miernym kopnutím na konci. Granulovaný cesnak má na druhej strane silnejšiu chuť ako čistý prášok vďaka svojej väčšej veľkosti a povrchu, čo umožňuje väčšie vystavenie vzduchu počas spracovania. To môže zvýšiť účinnosť molekúl zápachu emitovaných počas varenia, čo ovplyvňuje celkovú chuť vašej kuchyne.
6 fáz pestovania cesnaku
Fáza 1: Klíčenie
V závislosti od druhu cesnaku, ktorý si vyberiete, môžete semená šíriť na jar alebo na jeseň. A štádium klíčenia cesnaku zvyčajne trvá 1-2 mesiacov po zasiatí semien. Keď cesnak vyklíči, často môžete vidieť drobné zelené lístky ťahajúce sa z pôdy.
Fáza 2: Zelený cesnak/jarný cesnak
Asi 7 mesiacov po výsadbe váš cesnak vstúpi do štádia zeleného cesnaku, známeho aj ako štádium jarného cesnaku. V tomto bode cesnak výrazne narastie a bude mať dlhé zelené listy. Pre tých, ktorí uprednostňujú jemnú a čerstvú cesnakovú chuť, je možné jarný cesnak zozbierať priamo zo zeme.
Strúčiky však v tejto fáze ešte úplne nedozreli a nebudú mať typický vzhľad zrelých strúčikov cesnaku. Ak chcete konzumovať zelený cesnak, odstráňte korene a tmavozelené listy a použite iba cibuľku, ktorá je bielou časťou výhonku, a svetlozelenú. Jarnému cesnaku zatiaľ chýba sušená šupka, preto ho radšej do týždňa po zbere dojedzte.
3. fáza: Scopes
Asi 3 až 4 týždne po štádiu zeleného alebo jarného cesnaku prichádza štádium stvol. Typicky, stvoly naznačujú, že cesnaková hlava bude pripravená na zber približne za jeden mesiac.
Ako rozpoznať strúčiky cesnaku? Sú to stonky kvetov, ktoré sa nachádzajú v odrodách cesnaku Hardneck. V ranom štádiu sú ľahko rozpoznateľné vďaka svojim pevným, často kučeravým stonkám s uzavretými, predĺženými a špicatými púčikmi. Ak sa tieto púčiky nedotknú, otvoria sa a vytvoria guľovitý kvet allium nazývaný „bulbils“.
Ak však necháte rásť úbory a kvety, môžete odviesť energiu rastliny z cibule, čo je nežiaduce, ak chcete pestovať veľké cibuľky cesnaku, preto niektorí pestovatelia v interiéri úbory orezávajú.
Fáza 4: Mladé cibuľky
Za 8 mesiacov rastlina cesnaku začne produkovať malú cibuľku, čo znamená začiatok zberu mladého cesnaku, známeho aj ako čerstvý cesnak. Ako naznačuje názov, rastliny v tejto fáze označujú tie, ktoré ešte úplne nedozreli. Môžete si všimnúť vlhkú kožovitú pokožku pokrývajúcu hlavy cesnaku, ktorá by nakoniec vyrástla do typických papierových vonkajších vrstiev zrelej cesnakovej cibule.
Ak chcete zozbierať mladý cesnak, jednoducho vytiahnite celú rastlinu zo zeme. Potom odrežte korene a ponechajte asi 2 palce stonky nad žiarovkou. Potom si môžete vychutnať túto sviežu a šťavnatú chuť. Podobne ako pri zelenom cesnaku sa však mladé cibuľky cesnaku odporúča skonzumovať do týždňa alebo ich nasekať a zmraziť na neskoršie použitie.
Fáza 5: Zrelé žiarovky
Po 9 mesiacoch čakania môžete zbierať úplne vyrastené cibule cesnaku. Rovnako ako predtým môžete celú rastlinu vytrhnúť zo zeme. Cesnak v tomto štádiu by mal mať veľké a úplne vysušené cibule, ktoré sú ideálne pre každodenné jedlá.
Aj keď je šupka cibuľky v pôde dosť vysušená, odporúča sa umiestniť klinčeky na jeden až dva týždne na dobre vetraný stojan, aby si udržali svoju čerstvosť a požívateľnosť po dlhšiu dobu.
Fáza 6: Fáza kvitnutia
Prichádza posledná fáza – fáza kvitnutia, ku ktorej zvyčajne dochádza okolo 10-mesiaca, čo znamená dokončenie pestovateľského cyklu. Počas tejto fázy sa neorezané stvoly vyvinú do dlhých stopiek s drobnými bielymi kvietkami s ružovým nádychom, spolu s malými cibuľkami.
Hlavné využitie 6.{1}} cm cesnaku v potravinárskom priemysle
Čerstvý cesnak je obľúbený nielen v kuchyniach po celom svete pre jeho intenzívnu chuť a všestrannosť; Rozhodujúcu úlohu zohráva aj v potravinárskom priemysle. Jeho použitie ďaleko presahuje rámec toho, že je jednoducho zložkou jedál a receptov; Cesnak je nevyhnutný pri vytváraní širokej škály potravinárskych výrobkov, od konzerv cez koreniny až po pečivo a ďalšie.
Ako korenie
Cesnakový prášok, granule alebo pasta sa široko používajú ako korenie v pochutinách, spracovanom mäse a pripravených jedlách, ktoré poskytujú charakteristickú chuť.
V konzervách
Cesnak je prírodný konzervant a používa sa pri príprave nálevov, ochutených olejov a octov, zlepšuje chuť a predlžuje trvanlivosť produktu.
Pekárske výrobky
Hoci je to menej bežné, cesnak sa používa v určitých pečivách, ako sú cesnakové chleby alebo ochutené tortilly, ktoré ponúkajú jedinečný chuťový profil.
In Zdravé stravovanie
Vzhľadom na svoju povesť superpotraviny sa cesnak pridáva do diétnych produktov a doplnkov výživy.
Ako skladovať 6.{1}}cm cesnaku
Pri izbovej teplote
Udržiavanie celej cibuľky cesnaku v celku je najlepší spôsob skladovania čerstvého cesnaku.
Akonáhle sa žiarovka zlomí, životnosť cesnaku sa zníži. Zlomená hlava cesnaku zvyčajne trvá približne 10 dní.
Čerstvý cesnak si doma najľahšie uskladníte pri izbovej teplote v sieťovaných vreckách.
Čerstvý cesnak je najlepšie skladovať na suchých a tmavých miestach. Ideálna teplota na skladovanie cesnaku je asi 60–65 stupňov F (15–18 stupňov) pri miernej vlhkosti.
V chladničke
Cesnak možno skladovať aj v chrumkavej zásuvke chladničky.
Studený cesnak však začne klíčiť niekoľko dní po vytiahnutí z chladničky.
Aj keď je naklíčený cesnak jedlý, nie je ideálny a ponúka horkú chuť.
Preto, ak sa rozhodnete skladovať cesnak týmto spôsobom, určite ho uchovávajte v chladničke, kým nebudete pripravení ho použiť.
Zvyšky ošúpaného alebo nasekaného cesnaku môžeme skladovať aj v chladničke.
Zvyšky cesnaku najlepšie skladujete tak, že ho vo vzduchotesnej zakrytej nádobe vložíte do chladničky, kde vydrží až 2 týždne.
V mrazničke
Ďalšou možnosťou skladovania cesnaku je jeho zmrazenie.
Niektorí ľudia však majú pocit, že mrazený cesnak nie je taký chutný ako čerstvý.
Najjednoduchší spôsob, ako uložiť cesnak do mrazničky, je olúpať strúčiky, nakrájať cesnak, pridať trochu vody alebo vývaru a zmraziť ho vo formách na ľad.
Cesnakové kocky ľadu by sa mali skladovať vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke a vydržať až 1 mesiac bez straty chuti.
Iné spôsoby skladovania cesnaku
Správne skladovanie čerstvého cesnaku je životne dôležité pre zachovanie jeho chuti a maximalizáciu jeho životnosti.
Existujú však aj iné spôsoby skladovania cesnaku okrem použitia chladničky alebo mrazničky.
Pražte to
Pečenie cesnaku v rúre nie je len chutný spôsob, ako si cesnak vychutnať, ale aj spôsob, ako ho skladovať v mrazničke na neurčito.
Pečený cesnak môžete použiť podobne, ako by ste použili čerstvý cesnak.
Na pečenie cesnaku jednoducho namažte zapekaciu misu olivovým olejom a vložte žiarovky do rúry pri teplote 350 stupňov F (175 stupňov) na približne 45 minút.
Po uvarení odrežte špičky cibúľ a strúčikov a vytlačte mäkký cesnak do vzduchotesnej mraziacej nádoby.
Pečený cesnak dajte do chladničky až na 1 týždeň alebo ho zmrazte na neurčito.
Praženie cesnaku na oleji zabraňuje úplnému zamrznutiu cesnaku, vďaka čomu je jeho použitie podľa potreby veľmi jednoduché.
Pickle It
Ďalším spôsobom skladovania cesnaku je nakladanie.
Ak chcete nakladať cesnak a skladovať ho v chladničke, jednoducho postupujte podľa rovnakého postupu ako pri nakladaní akejkoľvek zeleniny. Zahŕňa nádobu, soľ, ocot a zeleninu, ktorú chcete nakladať.
Aj keď morenie cesnaku vyžaduje trochu viac práce, môže predĺžiť jeho životnosť až na niekoľko mesiacov.
Všimnite si, že morenie znižuje chuť cesnaku. Je to však lahodná prísada do mnohých jedál, vrátane šalátov, smažených hranoliek a hummusu.
Dehydratujte to
Ďalším jednoduchým spôsobom skladovania cesnaku je jeho dehydratácia.
Na dehydratáciu cesnaku jednoducho olúpte strúčiky a nakrájajte cesnak na tenké plátky.
Najlepšie funguje sušička potravín. To znamená, že ak ho nemáte, jednoducho vložte plátky cesnaku na plech na pečenie a vložte ich do rúry pri teplote 115 stupňov F (45 stupňov) asi 30 minút.
Keď je cesnak chrumkavý, skladujte ho niekoľko mesiacov vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Dehydrované plátky cesnaku môžu byť tiež pridané do oleja, aby sa vytvoril olej s cesnakovou príchuťou, ktorý možno použiť na šaláty a mnohé iné jedlá.
Ak vyrábate olej s cesnakovou príchuťou, určite ho skladujte v chladničke, kde vydrží až 3 týždne.
FAQ
Populárne Tagy: 6.0cm cesnak, Čína 6.0cm dodávatelia cesnaku, továreň, čerstvo zozbieraný cesnak, cibuľa cesnaku, cesnakový kôš, cesnakový šalvia, indonézsky cesnak, izraelský cesnak
