Ahojte, gurmáni! Dnes sa s vami chcem podeliť o chutný recept na artičoky plnené cesnakom. A hádajte čo? Som skutočným dodávateľom1000 g cesnaku, takže viem niečo o práci s touto úžasnou ingredienciou.
Najprv si povedzme, prečo je cesnak práve bomba. Je to nielen super chutné, ale aj plné zdravotných výhod. Cesnak má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti a môže pomôcť posilniť váš imunitný systém. Navyše dodáva každému jedlu extra šmrnc. A keď ho použijete 1000 g, viete, že vás čaká cesnaková pochúťka!
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
- 1000g cesnaku (samozrejme a od nás ako dodávateľa dostanete kvalitné veci)
- 4 veľké artičoky
- 1/2 šálky strúhanky
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1 citrón
Príprava cesnaku
Vyrovnať sa s 1000 g cesnaku sa môže zdať ako náročná úloha, ale je to úplne uskutočniteľné. Najprv ošúpte všetok cesnak. Ak máte cesnak navyše a chcete si ho uložiť na neskôr, pozrite saMrazenie olúpaného cesnaku. Je to skvelý spôsob, ako udržať cesnak čerstvý.
Po olúpaní nakrájajte cesnak. Môžete použiť ostrý nôž alebo lis na cesnak. Zvyčajne idem po nôž, pretože chcem mať trochu väčšiu kontrolu nad textúrou. Vložte mletý cesnak do veľkej misy.
Príprava artičokov
Ďalej je čas pripraviť artičoky. Začnite orezaním stonky každého artičoku tak, aby sedela rovno. Potom pomocou ostrých nožníc odstrihnite špičaté konce vonkajších listov. To uľahčí neskoršie plnenie artičokov.
Naplňte veľký hrniec vodou a pridajte šťavu z polovice citróna. Citrónová voda pomáha predchádzať zhnednutiu artičokov. Priveďte vodu do varu a potom pridajte artičoky. Nechajte ich variť asi 10 - 15 minút, kým vonkajšie listy nezačnú trochu mäknúť. Artičoky scedíme a necháme mierne vychladnúť.
Výroba náplne
Späť k tej miske s mletým cesnakom. Pridajte strúhanku, parmezán, olivový olej, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Všetko spolu dobre premiešame. Strúhanka nasiakne cesnakovú príchuť a syr jej dodá peknú, bohatú chuť.
Plnenie artičokov
Teraz prichádza zábavná časť – plnenie artičokov. Jemne oddeľte vonkajšie listy každého artičoku a vytvorte malé vrecká. Vezmite malé množstvo cesnakovej plnky a vtlačte ju do každého vrecka, pričom dbajte na to, aby ste ju dostali až po spodok listu. Takto pokračujte, kým nie sú všetky listy plnené a nespotrebujete všetku plnku.
Pečenie artičokov
Predhrejte rúru na 375 ° F (190 ° C). Naplnené artičoky vložíme do zapekacej misy. Vrch pokvapkáme ešte trochou olivového oleja a vytlačíme zvyšnú polovicu citrónu. Zapekaciu misu prikryjeme alobalom a pečieme asi 30 - 40 minút, alebo kým artičoky po prepichnutí vidličkou nezmäknú.
Podávanie artičokov plnených cesnakom
Keď sú artičoky upečené, vyberte ich z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Môžete ich podávať ako predjedlo alebo ako prílohu k obľúbenému hlavnému jedlu. Ak ich chcete jesť, jednoducho odtrhnite jeden list po druhom, namočte mäsitú časť do rozpusteného masla, ak chcete, a zoškrabte cesnakovú plnku zubami. Mňam!
Prečo si vybrať náš 1000g cesnak?
Ako dodávateľ1000 g cesnaku, môžem vám povedať, že náš cesnak je top. Je čerstvé, má silnú chuť a pochádza z najlepších fariem. Máme tiež skvelé5p cesnakmožnosť, ak hľadáte niečo trochu iné.
Ak ste majiteľ reštaurácie, domáci kuchár alebo len niekto, kto miluje cesnak, budeme radi, ak sa nám ozvete. Či už plánujete pripraviť viac dávok týchto cesnakom plnených artičokov, alebo vyskúšať iné recepty s cesnakom, náš cesnak posunie vaše jedlá na vyššiu úroveň.
Takže, ak máte záujem o kúpu nášho 1000g cesnaku alebo akéhokoľvek iného cesnakového produktu, neváhajte nás osloviť. Vždy sa radi porozprávame o vašich potrebách a o tom, ako vám môžeme pomôcť získať ten najlepší cesnak do vašej kuchyne.
Referencie
- „Radosť z varenia“ od Irmy S. Rombauer, Marion Rombauer Becker a Ethan Becker
- "Food Network Magazine" - rôzne články o receptoch na cesnak a artičoky
To je na dnes všetko, ľudia! Dúfam, že tento recept na artičoky plnené cesnakom vyskúšate a vychutnáte si každé cesnakové sústo. Až nabudúce, šťastné varenie!