Má širokospektrálne antibakteriálne a protizápalové účinky a silnú antivírusovú schopnosť. Medzi nimi sa účinná látka alicín používa v medicíne a klinickej praxi;
Zlepšuje imunitné funkcie a bojuje proti nádorom. Organické zlúčeniny obsahujúce síru a ďalšie funkčné zložky v cesnaku nielen inhibujú syntézu karcinogénnych nitrozamínov v tele, ale majú aj priamy zabíjací účinok na rakovinové bunky;
Ochrana kardiovaskulárneho systému: proti hyperlipidémii a ateroskleróze, proti agregácii krvných doštičiek, zosilnení fibrinolytickej aktivity a vazodilatácii na dosiahnutie antihypertenzných účinkov;
Aktivácia buniek, podpora tvorby energie, zrýchlenie metabolizmu, rozšírenie ciev, zlepšenie krvného obehu, zmiernenie únavy a ďalšie účinky;
Chrániť pečeň, regulovať hladinu cukru v krvi, znižovať viskozitu krvi a predchádzať trombóze. Cesnak má nielen jedinečnú farmakologickú aktivitu, ale tiež nemá žiadne alergické reakcie, žiadne vedľajšie účinky a žiadnu toxicitu. Stal sa jednou z dôležitých zdravých potravín a má veľký rozvojový potenciál v oblasti biomedicíny.